콘텐츠목차

메타데이터
항목 ID GC05901528
한자 光州-
분야 생활·민속/생활
유형 지명/시설
지역 전라북도 순창군 인계면 인덕로 229[도룡리 934-1]
시대 현대/현대
집필자 우자원
[상세정보]
메타데이터 상세정보
개관|개장 시기/일시 1979년 - 광주집 개업
관련 사항 시기/일시 2013년 9월 - 성상현 광주집 인수
현 소재지 광주집 - 전라북도 순창군 인계면 인덕로 229[도룡리 934-1]지도보기
성격 음식점|보신탕집
전화 063-652-7004

[정의]

전라북도 순창군 인계면 도룡리에 있는 보신탕 전문점.

[건립 경위]

광주집은 전라북도 순창군 인계면 행정복지센터 옆에 위치한 순창군의 대표적인 보신탕 전문 음식점으로, 1979년에 황경순[60세]이 개업하였다.

[변천]

2013년 9월에 황경순이 성상현에게 양도하였다.

[구성]

식당 입구에 바로 주방이 위치해 있다. 광주집의 수용 인원은 30명 정도이고, 식당 인근에 20여 대의 차량을 주차할 수 있는 주차장이 마련되어 있다.

[현황]

광주집은 보신탕을 전문으로 하는 음식점이며, 추어탕도 판매한다. 대표 요리인 보신탕의 양념은 직접 빚은 메주를 이용해 만든 전통 순창 된장, 순창 고추, 들깨 가루, 마늘 등을 사용하여 만든다.

[참고문헌]
  • 인터뷰(광주집 전 대표 황경순, 60세, 2014. 1. 17)
  • 인터뷰(광주집 현 대표 이화자, 2014. 1. 17)
[수정이력]
콘텐츠 수정이력
수정일 제목 내용
2022.11.15 현행화 [건립 경위] 사무소→행정복지센터
등록된 의견 내용이 없습니다.
네이버 지식백과로 이동